雪梅娘(草莓大福)(4/7)
糯米粉加牛奶和糖凉拌成糊!
将糯米粉糊上锅蒸熟,然后搅拌,加一些黄油继续搅拌(可以不加,这样可以不太粘手)。
糯米粉炒熟,有些范黄色就熟了。
草莓洗净切块,加奶油搅拌。(我用的是现成的淡奶油有甜味也不用打发了)。
取一点儿蒸熟的糯米面,手上蘸上炒熟的糯米粉,捏成圆饼状,也可以用擀面杖,我觉得用手比较方便。
放几块拌好的草莓,加一点奶油,想捏包子一样,把口封住。
包好之后放冰箱,冻2个小时。就可以享用了,不吃的吃饭在冰箱动着,可以当冰激凌吃^^