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孜然牙签牛肉(1/4)
先将所有主料切碎备用。牛肉用酱油，淀粉，胡椒粉腌制入味，可以轻轻揉捏下。
腌制好牛肉后，用牙签穿好。
起油锅，油温较高时放入一部分牛肉炸到微焦。
放入姜末，蒜末，干辣椒煸炒，最后洒孜然粉即可。