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红烧冬瓜(3/6)
冬瓜洗净去皮，切4-5厘米方块并打划刀，准备材料就绪。
锅中油温5成热，把冬瓜摆放锅中
煎至四面焦黄
放入蒜粒、小米椒粒翻炒至蒜香味
加入糖、生抽、耗油、炒上色加清水焖至冬瓜熟透，加入少量盐、鸡精翻炒至浓汤收汁，别收汁太干，汤汁拌饭更是鲜美哦！
出锅装盘，撒些葱和香菜即可。