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素炒麻食(7/12)
面粉加水和到偏硬一点，用盆盖上等十分钟。
擀开至两三毫米厚切条，不超过一厘米宽。
切成小块儿
用手指向上撮
麻食做好了，撒点干面，防止粘在一起。
麻食用水煮熟，不要过火，盛出来过凉水然后淋一点油，还是防止粘在一起！
准备好配菜，都切成小丁！
放油加热放姜片八角
再加入洋葱爆出香味
依次放入木耳，辣椒，西红柿，加入料酒，生抽，盐，糖，鸡粉，翻炒
最后把麻食放进去撒上蒜末继续翻炒，关火就可以了！
素炒麻食就做好啦！看起来还不错吧，呵呵！