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天贝小佐(
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锅中放水,放入香叶、红辣椒、白胡椒炖煮20分钟,让调料味道充分挥发出来。
加入白糖和盐调味,最后加入白醋,调制自己喜欢的口味,熬完后晾凉。
天贝可切成任何形状(丁、片、条,块都可),放入晾凉的汤汁中浸泡20分钟即可。