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红枣糯米藕(3/5)
提前两小时将糯米泡软备用，红枣洗净，藕去皮。
从藕的一端一厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉。
将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满。
将刚才切下来的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连接固定。
将封口的藕放在一个可以容纳的大锅里，放入红糖和冰糖，倒入适量清水没过莲藕盖上盖子，水开后转小火，煮约两个小时，加入红枣再小火煮2个小时左右即可。