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蚕豆香菇炒鸡蛋(3/10)
准备好所有的食材。
蚕豆焯烫一下过凉备用。
将鸡蛋打散，香菇洗净切小块。
炒锅倒油烧热放入鸡蛋炒熟盛出备用。
再加少许油爆香葱姜。
倒入香菇翻炒片刻。
倒入蚕豆翻炒，加盐和糖。
再加两滴鲜鸡汁。
倒入鸡蛋继续翻炒。
最后淋入香油翻炒均匀关火。