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猴头菇银耳乌鸡汤(2/5)
将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时。
然后把猴头菇中间的硬芯剪掉。
将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净。
乌鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净。
将乌鸡冷水下锅，放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入枸杞煮十分钟调味即可