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奶奶的肉饼蒸蛋(3/11)
五花肉250g，剁成肉末
一个生姜和一瓣大蒜，切成碎末
把姜末，蒜末和一个鸡蛋放入肉末盘中
再倒入黄酒适量，味极鲜酱油少许，盐一勺，糖半勺。开始搅拌
加入半盘子水，继续搅拌
搅拌至肉沫与蛋液混合均匀
放入电饭煲中，与饭一起蒸熟
蒸熟后撒上葱
一勺酱油和温水拌匀后，倒在表面
完成！
蛋与肉融合在一起，味道棒极了！