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奶奶的肉饼蒸蛋(
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五花肉250g,剁成肉末
一个生姜和一瓣大蒜,切成碎末
把姜末,蒜末和一个鸡蛋放入肉末盘中
再倒入黄酒适量,味极鲜酱油少许,盐一勺,糖半勺。开始搅拌
加入半盘子水,继续搅拌
搅拌至肉沫与蛋液混合均匀
放入电饭煲中,与饭一起蒸熟
蒸熟后撒上葱
一勺酱油和温水拌匀后,倒在表面
完成!
蛋与肉融合在一起,味道棒极了!