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南乳烤翅(1/6)
鸡翅洗净,用清水浸泡20分钟左右捞出沥干水分。
玫瑰腐乳和腐乳汁一起装进大碗里,用勺子碾碎搅匀。加入蚝油,料酒,橄榄油拌匀做成腌料。
把鸡翅放入腌料里拌匀,腌制隔夜。
烤盘垫上锡纸,摆上腌好的鸡翅。
入提前预热好的烤箱里,200度,烤15分钟左右。中间取出刷一次腌料。
把鸡翅移到烤网上,垫有锡纸的烤盘放下层接油。再刷一次腌料,烤5分钟后取出即可。