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水晶玫瑰布丁(
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琼脂剪小段,用冷水浸泡至软;
玫瑰花冲入800ml开水,泡玫瑰茶汤待用;
泡软的琼脂放入锅中;
加入泡好的玫瑰茶汤;
加入适量玫瑰酱;
小火加热,一直搅拌至琼脂完全融化;
温度稍降之后,将溶液倒入布丁模具,送入冰箱冷藏定型。