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蔓越莓饼干(
4
/6)
黄油软化加糖粉搅拌均匀,可不用打发。
加入全蛋液搅拌均匀
加入切得较碎的蔓越莓干,筛入低筋面粉拌匀,揉成面团
整形成宽6cm,高4cm的长方体,入冰箱冷冻室冰冻一个小时至硬
取出后切成厚约0.7cm的片片
烤箱预热165度,中层约20分钟,表面微金黄色即可。