儿菜酱爆五花肉(
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儿菜，掰下小朵，清洗干净。
切成片。
五花肉切片，用一点料酒和一小勺豆瓣酱拌匀腌制。
再加入一小勺食用油拌匀腌制十分钟。
平底锅烧热，放两汤匙油，把五花肉片一片片铺入锅中，中小火煎到两面变色。
倒入儿菜片。
放一勺豆瓣酱，翻炒均匀（如果感觉太干放点儿水一起翻炒）。
儿菜入锅稍微炒会儿，即可加点儿鸡精炒匀出锅。
