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丁香鱼炒咸菜(6/11)
制作过程
材料如图准备: 葱姜切丝,干红辣椒切段,
水疙瘩切成丝后,放在水中投洗几遍,去掉多余的咸味和涩味
锅中加油,油量要稍多一点,将辣椒炸出香
加入葱姜蒜和大料、桂皮、香叶小火炒出香味
加入丁香鱼翻炒均匀
下入咸菜丝翻炒
加入糖,生抽,老抽适量,到自己喜欢的颜色
加入少许水,慢火炒制让各种香料味道充分融合
当水分收干后,撒入熟芝麻拌匀即可
撰写制作步骤