西芹炒肉(
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材料图
西芹洗净切成条状，瘦肉洗净切丝用少许料酒生抽盐地瓜粉抓匀，蒜头切碎，姜切片
热油锅炒香姜片下肉丝滑散炒熟盛出
原锅再添少许油下一半蒜碎炒香
放入西芹翻炒一会
调入少许盐味精炒匀
放入之前炒好的肉丝翻炒均匀
撒入另一半蒜碎
炒匀即可
