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东北那些味儿--鸡汤豆腐串(4/6)
干豆腐切成宽5CM，长10CM左右的长条；
香菜洗净切末，蒜瓣用压蒜器压成泥备用；
将切好的干豆腐一条条卷好，用竹签串好，每串我串了5条；
锅中倒入两盒250毫升一瓶的史云生清鸡汤；
将串好的豆腐串放入鸡汤中加盖，中火煮10分钟；
煮好的豆腐串连汤盛入碗中，加入香菜末和蒜泥即可。