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虾仁杂蔬炒饭(7/8)
虾仁稍微切一下用点料酒和生粉腌制备用
超市买的杂菜拿出来是冰冻的放在开水里焯一下沥干水备用
把剩米饭放在蛋液中搅拌均匀
热油下锅把虾仁炒到变色盛出
热油放米饭入锅翻炒
炒到米饭一粒粒金黄色后放入杂蔬继续炒，再放入虾仁翻炒
最好放盐放葱起锅
好了