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黄金蛋蛋卷(
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将鸡蛋打到盘里,加入盐,搅打均匀。
将蛋液倒入平底锅中,开最小火煎,煎成半熟蛋皮后熄火。
铺上鸡肉肠、青瓜。
用锅铲辅助将蛋皮卷起来,包成春卷状,再以小火将蛋卷煎熟即可。
放凉后切片摆盘。