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火腿肠鸡蛋卷(4/6)
准备材料（图片昨天没存的下来，下次做的时候补）
火腿肠切碎，如果有蔬菜也切碎。
把火腿肠粒和蔬菜粒放入打好的鸡蛋里搅拌好
平底锅烧热，加入一点点油抹好，用汤勺把蛋液放入锅中，适当摇摇锅，让蛋液平铺在锅里
在蛋液快完全凝固（还没有完全凝固）的时候，将蛋皮从一边开始小心卷起，卷到快结束的时候停下，把蛋卷移到平底锅中央，在未卷完的那边继续加鸡蛋液，用同样的方法卷好就可以了。卷好后在锅里适当加热一下，使蛋卷里的蛋液都熟了，并且上上色会更好看。
把蛋卷移出锅，切段，装盘。