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私房凉面(10/10)
热锅倒入酱油 调小火
老抽少许
准备一颗鸡蛋。我是两个人的量。人多可以准备两颗 打散
抡入酱油中。调小火。至鸡蛋熟。捞出
锅刷干净 倒入油。加热
热锅放入花椒。炸至花椒变黑。趁油热 倒入刚才的鸡蛋中。
一定要趁热
准备获麻酱。
一勺酱油 半勺糖 一勺白醋 鸡精少许 五勺白开水。用调好的汤汁把麻酱搅开。剩下的拌面时也可以用。
煮面。黄瓜切丝。胡萝卜切丝后下锅炒一下 更加营养。办好面就可以吃了。老公叫这个碧宁凉面。太好吃了。