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夏日鲜果丸丸乐【奶香冰淇淋】(1/11)
蛋黄加糖搅拌均匀
加水搅拌
用小火打发至浓稠状态，如图
淡奶油200克【隔冰水打发，或者跟容器一起放冰箱冰一下这个可以更好打发奶油】
打发至如图所示
将打发好的奶油取一半加入放冷却的蛋黄糊搅拌均匀
放入剩下的奶油一起拌匀
放入容器，冷冻三个小时左右，【期间不需要拿出来搅拌也不会出现冰渣噢】
冰冻好的，很细腻，奶味很足。
取一容器，装入椰汁西米露，芒果切丁放表面，将冰淇淋挖球状放上即可。
成品～