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莲藕包子(1/4)
800克面粉装入盆中，加入3～ 4克的发孝粉拌均,然后逐渐加入温水进行合面至不沾手，揉面均匀后盖上盖发酵至一倍大。
二，肉打成肉末，莲藕切成丁状与肉未拌匀加入调料，盐、鸡精、葱未、料酒、酱油，等，拌匀。
发酵好的面进行揉面排气，揉成长条分成小份，将小份面弄成中间厚边薄的圆形，包入馅
包好的包子放置10分钟后入锅蒸15分钟后就可以吃了