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红焖羊肉(1/4)
先将切好的羊肉块绰一下，捞出备用
放油加热，依次放花椒、干辣椒、大蒜、姜片，炒香后放入羊肉翻炒，后加入料酒和老抽，冰糖
再转入砂锅慢炖一小时
最后就可入盘享用了。我是放入保险盒，改天加辅料，如胡萝卜或笋干，随时享用的。