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梅干菜烧肉(5/7)
先把肉洗干净，切成块。
放在开水里焯一下取出。
重新放回锅里。放点色拉油，稍微翻炒一下。
加入清水，没过肉。大火烧开。
放料酒和老抽，然后放入蒸熟的梅干菜，继续大火煮开改中火烧10分钟。然后小火烧一个小时。
水收的差不多时放入一勺白糖，开大火。
最后放入鸡精，大功告成！