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莲藕鸡翅中(5/6)
鸡翅中洗净，切去两头，抽出骨头，备用。（取出的骨头可以用来烧汤）
莲藕去皮洗净，切成小指粗细的条条。然后，把莲藕条塞进去骨的鸡翅中。
要一个一个的小心的塞好，莲藕质地脆，塞得时候要轻。全部塞好后备用。
锅中放水下入莲藕翅中，焯三分钟去血沫，捞出备用。
锅中放油，把莲藕翅中炸至金黄捞出。
葱姜蒜切碎，干红辣椒切小段。锅中放油，爆香以上食材，下入莲藕翅中翻炒，加入黑木耳，加入料酒，酱油，盐，鸡精，麻辣鲜翻炒均匀即可。