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洋葱沙嗲鸭(4/4)
鸭肉剁小块,去皮洗净,淖水洋葱洗净切丝，青红椒洗净切圈，生姜去皮切片，沙嗲酱一大勺
油爆姜片,洋葱丝,下青红椒炒软备用
留底油爆鸭肉,加沙嗲酱和适量的清水,大火烧开后转小火30分钟
倒入事先炒好的备菜,大火收汁