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脆皮日本豆腐(2/2)
1、日本豆腐入锅蒸后切开，锅里放油，豆腐在干淀粉中滚一滚，入锅煎，煎至一面黄脆，翻面再煎。装盘，小番茄剖开装饰一圈。
放油加热，放肉馅炒，加两大勺番茄酱，放盐，料酒，香油，将炒好的肉沫淋在豆腐上即可