五花肉，茭白分别切丝

锅内放油烧热放大蒜炒香，放五花肉炒出油放少许盐和青豆略炒，倒入水盖上盖子煮3分钟，放入茭白丝炒软，最后放入咸菜和少许糖一起炒，锅内水分炒干就可以了