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香菜牛肉饼(1/3)
1、将生姜末、大蒜头末、洋葱切末放入牛肉糜，放料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡蛋拌均。 2、油锅烧热，放少许油把拌好的肉糜放入炒熟。
3、将发好的面团分成份量相等的剂子，擀成中间厚、四周薄，把肉包在里面。 4、放入平底锅小火煎至两面松脆。
5、开吃啦！