九号砂锅一个、葱花适量、鹌鹑蛋2颗、老汤440克、菠菜叶4片、鱼丸2颗、香菇2片、火腿2片、豆芽2两、干豆腐适量、豆腐皮适量、东北酸菜少许、打糕条适量、本店有售、食用油6克、肉卷2个、泡好的米线300克，豆腐皮、东北酸菜丝、打糕条。

取一口锅倒入开水放入泡好的牛筋面300克，水开后捞出来放入凉水盆中投一下备用。

砂锅内倒入食用油、麻辣料、葱花、豆芽、干豆腐、香菇、火腿、菠菜、鱼丸、肉卷、鹌鹑蛋、打糕条、豆腐皮、东北酸菜丝、老汤440克，汤开以后放入烫好的米线就OK了。

一锅热气腾腾的米线就做好了,快点开动吧。