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麻辣香锅(9/9)
杏鲍菇切片。
大头菜切片，辣椒切段，一个小白菜心也切片，还从冰箱里翻出一团冻干豆腐也切片。
一袋粉丝用了一绺。青花椒，葱片。剩下也不需要啥了，因为有李锦记麻辣酱，这是两个麻辣级别的，到时候混合着用。
五花肉切片，腊肠切段。
把肉片平铺到锅底，腊肠撒到上面，然后开火煎。
小火把肥肉和腊肠煎出油来。
加两勺麻辣酱，再倒一些特辣酱。
把所有的蔬菜都到进去炒，炒出水来再添一点汤，把粉丝浸在汤里煮两分钟，煮到软，水要少添。
最后少加一点点老抽拌匀，这个菜就可以端上桌了。