把两种面粉混合，另准备一个碗室温融化黄油，加入半个鸡蛋液，酵母，盐，糖与儿童牛奶搅拌均匀倒入面粉碗种混合，盖上盖子，室温发酵两小时。
把鸡脯肉切小块，用腌鸡肉料加少许清水扮均，当冰箱腌两小时。
把面团加几滴橄榄油揉光滑，在烤盘上铺一层纸，上面薄薄刷上一层橄榄油，放上面团，慢慢摊平，在面底用叉子均匀戳许多小洞，可以在四周塞入芝士，也可以不放，往内卷一些即可，撒少许芝士，刷上上次教大家做的披萨酱。
放上菠萝块，与腌好的鸡肉块，撒少许芝士，在四周披萨边上薄薄刷上一层鸡蛋液，进烤箱上下180度，烤20分钟。
取出四周再刷上一层蛋液，撒上少许芝士，进烤箱20分钟即可出锅。
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