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咖喱牛肉饭(5/10)
牛肉洗净凉水浸泡,切块,放料酒腌制一下
加水加点盐放入高压锅内选择牛肉档
土豆胡萝卜切块,洋葱切条备用
土豆用水浸泡洗去淀粉
锅内放油,大火炒洋葱,胡萝卜,土豆炒三分钟,要不停翻炒
再放入牛肉炒一分钟
锅内加之前炖牛肉的水或者清水,开大火,水开后改中火炖10分钟
将咖喱块掰开
锅关火,放入3~4块咖喱,我做的是两人份,等到咖喱融化后,开小火煮五分钟,水不够就加水,水多了就多煮一会,煮到粘稠出锅。
盛米饭放入盘中,淋上咖喱牛肉,盖饭就做好了