咖喱牛肉饭(
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牛肉洗净凉水浸泡，切块，放料酒腌制一下
加水加点盐放入高压锅内选择牛肉档
土豆胡萝卜切块，洋葱切条备用
土豆用水浸泡洗去淀粉
锅内放油，大火炒洋葱，胡萝卜，土豆炒三分钟，要不停翻炒
再放入牛肉炒一分钟
锅内加之前炖牛肉的水或者清水，开大火，水开后改中火炖10分钟
将咖喱块掰开
锅关火，放入3～4块咖喱，我做的是两人份，等到咖喱融化后，开小火煮五分钟，水不够就加水，水多了就多煮一会，煮到粘稠出锅。
盛米饭放入盘中，淋上咖喱牛肉，盖饭就做好了
