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酱焖蛤蟆(0/5)
锅里烧温水,把蛤蟆下去烫一下。注意水温不要太高,否则会把蛙肉烫掉的。
切些葱,蒜末和辣椒段。你们没见过这么粗犷的葱花吧,方球版的就这风格。还有我的秘密武器大喜大烤肉酱,等一会焖蛤蟆用的。
锅里加油烧热,把葱花和辣椒段倒进去爆香。然后放入蛙翻炒。
把烤肉酱倒进锅里,翻匀。
盖上锅盖焖十分钟,然后撒上蒜末这道菜就成了。