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罗勒鸡翅(3/3)
鸡翅对切，加少许黄酒去腥，搁置一旁5-10分钟。 大蒜、葱切碎，红尖椒切圈。
热锅入油，葱蒜爆香，入翅翻炒。 略变色后入尖椒，老抽，少许盐，翻炒。 加水，水面同翅持平，撒糖，滴入几滴鱼露，翻匀盖锅盖中小火焖。
待水差不多收干后，放入罗勒叶翻炒，焖之4分钟左右，出锅。