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芝麻叶羊肉汤(1/4)
将羊肉切成小块，放入热水里，加入姜片汆去血水，洗净备用；
其他材料洗净处理好，备用；
热锅加入适量橄榄油，放入汆好的羊肉、姜煸炒一会儿，加入萝卜块、葱段、红枣，一次性倒入足量开水；
大火转中火持续炖1.5-2小时，中途用小勺撇去浮沫，放入盐调味，加入芝麻叶滚2-3分钟，吃前撒黑胡椒碎。