安装App
驴肉汤(
0
/3)
将驴肉洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片
烧热锅加入少许猪油,将葱、姜、驴肉同下锅,煸炒至水干,烹入料酒,加入盐、花椒水、味精。
注入适量水,烧煮至驴肉熟烂,拣去葱、姜,装盆即成。