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珍珠丸子(3/3)
把肉剁碎,要加点肥肉,吃起来才不会渣口。肥瘦比例按照个人喜好。剁好后用筷子一个方向搅拌上劲。
把糯米泡一个晚上,把肉泥揉成球,粘上糯米,摆盘。如果糯米粘不了这么多,抓一把糯米放在手机,把它压实。
上锅蒸30分钟,就可以了。