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妈妈牌葱香四溢豆腐肉丸饼(
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首先,将盐卤豆腐和肉剁碎,加少量淀粉和适量盐、酱油,用手拌匀。
不用加水,拌匀到目测ok即可。
捏成合适大小的小肉饼状。
自家吃,肉不用心疼,哈哈豆腐和肉都买最新鲜的,味道就会很好。
油锅稍微烧热,下肉饼两面煎至金黄。
如果要更佳的口感,煎好之后加水煮一下,豆腐肉饼的口感更嫩滑入味,撒上细葱花即可装盘啦!^ω^