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土豆包肉(0/7)
鸡胸肉切两厘米的鸡丁，放入大蒜，少量盐，花椒腌制半小时。
在碗中打入一个鸡蛋，打匀，另取一个碗放入面粉，在锅中倒入植物油烧热。
取出鸡肉，一块一块的将鸡肉先沾蛋液后沾面粉，然后再沾一次蛋液，最后放入锅中直至炸到金黄酥脆捞出。
土豆切成滚刀装，和鸡肉差不多大就可，红椒切块。
锅中放少量油烧热，放入两勺白糖，搅到金黄色放入土豆，稍炒片刻放入少量鸡汤，待土豆快熟时放入鸡肉，红椒，葱，翻炒。
放入盐，花椒，辣椒酱，少量酱油，进行翻炒，放入少量鸡汤。
待土豆烧熟，大火收汁，装盘即可。