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微波炉茄子(14/15)
准备所需材料。
将香菜小葱洗净切碎。
大蒜洗净切碎，加入香菜中。
加入2勺辣椒芝麻红油。
加入1勺白糖。
再加入1大勺生抽。
最后加入1勺陈醋。
然后拌匀备用。
茄子洗净切成段。
放入微波炉高火微波5分钟。
将叮熟的茄子取出，用筷子挑开放凉。
待茄子放凉后，再撕开摆盘内。
然后把调好的酱料浇入茄子上。
在表面撒上一小勺花生碎。
最后可以上桌了。