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苹果酸奶西米露(1/2)
西米洗净,放入开水中,水要是西米的五倍,不停地搅拌,以免糊锅。期间捞出西米过凉水,然后继续煮。我煮了一个小时,好难煮啊。一直煮到只能看到小白点,关火,焖15分钟成透明状后捞出西米,用凉开水洗净。
加入冰糖、酸奶及苹果块。冰镇后更可口。