将洗净的松茸切成小块，青椒、蒜也切成小块

坐锅点火放入油，油温6层热时，倒入鲜松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒，出香味儿时，加入青红椒块，盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋上香油即可