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铜锣烧(8/11)
准备好材料
蛋白放入无油无水得盆里
蛋黄里加入牛奶、蜂蜜、植物油、搅拌均匀
蛋黄糊里再加入过筛好的面粉
蛋白里分两次加入砂糖打至干性发泡
把蛋白分次加入搅拌好的蛋黄糊里搅拌均匀（注意搅拌的时候不能划圈要切拌避免消泡）
搅拌好的面糊
取一个小勺把面糊在电饼铛或者平底锅中摊成小圆饼形
当表面出现气泡孔时翻面
翻面至烤熟即可
吃的时候中间抹上一层豆沙馅口味更佳哦