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玉米面窝窝头(5/8)
500克自发玉米馒头粉拌匀，加入一个鸡蛋、2汤匙炼乳、50克白糖、2汤匙调和油、适量的桂花220克温水，一起揉成面团。
盖上湿巾醒发20分钟。
将面团揉成长条，等分切成剂子。
将剂子的两头粘上面粉；
用大拇指转出凹坑，做成窝窝头。
就成了这个样子。
蒸屉抹油，放好窝窝头，锅中水烧开后，大火蒸10分钟即可。
出锅了，开吃！