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菠萝饭(3/4)
糯米淘洗净浸泡一小时。糯米加少量水隔水蒸一小时。菠萝让商家削好,回家切块,用凉白水加小勺一勺盐浸泡十五分钟,捞起菠萝沥干水份。
起油锅(加猪油更好)煸炒菠萝。
倒入糯米、白糖(喜甜多加点糖)。
翻炒均匀。装盆开吃。