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炒春盘(1/6)
小锅烧水，水开后放入笋丝焯烫1分钟，捞出沥干；
另起锅，加少许油，油烧热后放入胡萝卜丝；
再放入芹菜段；
煸炒至胡萝卜变软，放入韭菜；
放入焯烫好的笋丝；
翻炒1分钟左右，加入糖、盐和味精，翻炒均匀即可。