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杏鲍菇炒青椒(3/5)
青椒、杏鲍菇用水冲洗干净。
干木耳用水涨发，杏鲍菇切片。
青椒去籽，切块
锅中放水烧开，水中放少许食盐，木耳、杏鲍菇分别焯水。
锅烧热，放少许油，随即倒入焯好的木耳和杏鲍菇，放入盐和蚝油。倒入青椒块翻炒。水淀粉勾芡。盛出。